Degustino Vorspeisen

Caprese Salat „Degustino Art“

13,00 

Mozzarella | Frischkäse | Basilikum Pesto | Oliven | Zwiebel | Prosciutto

Garides Saganaki

16,00 

Gebackene Garnelen | Tomatensoße | konfierte Kirschtomaten | Kichererbsen-Mousse
Feta-Käse | gerösteten Pinienkernen

Marinierter Lachs

14,00 

Lauch | Mandarinenkompott | knuspriges Brot

Polipettialaluciana

14,00 

Suppe von kleinen Tintenfischen | Tomaten | Oliven | Kapern | Petersilie | Paprika | Croutons

Rindercarpaccio

16,00 

Rotweingesalzene Zabajone | Meeretich knusprig & mariniert | Parmesanflocken

Vitello Tonato mit mariniertem Ei

14,00 

Thunfischcreme | Stielkapern